常吃这道菜，皮肤就像鸡蛋一样光滑白皙，女人必吃
鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白既能软化血管又能美容养颜听上去都觉得美美的女人常吃，不知不觉皮肤都变好黄豆鸡爪汤http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/17322a7258f54336924f97cde9e412de.jpeg黄豆 50g、鸡爪 350g、瘦肉 350g、姜 1块、蜜枣 3颗。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/ec7ac70cbcbf4de8b59e8b97e5000e4d.jpeg1、把所有材料准备好。黄豆洗干净，挑去坏豆，用清水泡浸2小时以上；2、鸡爪洗干净，切成块。瘦肉洗干净，切成小块。姜去皮，用刀背轻轻拍一下；3、锅中煮开水，放进切好的鸡爪和瘦肉。大火煮开逼出污血后，取出，用流动清水冲洗干净浮沫；4、蜜枣洗干净后和所有的材料倒入汤锅中。加入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5小时即可。红枣花生炖鸡爪http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/7a4e921a70bd400a8ced8bfccbfe1eab.jpeg鸡爪6个、花生1把、去核红枣1小把。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/f070ed81f5be428fbf618293911eac73.jpeg1、鸡爪洗净，减去爪尖。花生用水侵泡15分钟左右。去核红枣洗好备用；2、先用普通锅烧水，水里加两三姜片，烧开后将鸡爪焯水，捞出洗净；3、再用电炖锅（或干净的锅）放水，加姜片，放入处理好的鸡爪、花生米、红枣、少许盐，用电炖锅调至煲汤，若用燃气灶则大火煮开后转小火约60分钟。PS：步骤3时，要注意下锅里有没有浮沫，如果有，就一定要撇干净，它会影响整个汤的口感。另外，红枣核上火，煲汤用红枣时应选用去了核的。银耳鸡爪汤http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/a32c5ffb46d7453fafd7ccdbaecef2ec.jpeg瘦肉 350克、鸡爪 350克、银耳 1朵、冰糖或蜜枣15克。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/b481c8a6faa541e1b1fb7ee1978d07a7.jpeg1、把所有材料准备好。银耳提前用清水泡开，摘去顶部黄色部分，并沥干水分备用；2、鸡爪洗干净，切去指甲，并切成两块；3、锅中煮开水，倒入处理后的鸡爪，继续大火烧开，逼出污血。取出，用流水清水冲去浮沫，沥干水分备用。瘦肉洗干净，切成块；4、汤锅中加入适量清水，倒入所有处理好的材料。大火煮开，转中小火，继续煲1.5小时左右即可。PS：熄火前加入冰糖......如果是蜜枣，即在步骤8中和所有材料一起倒入汤锅中。豉汁蒸鸡爪http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/afb5c35936064b31b0e7af562b40f100.jpeg鸡脚、红椒、葱花、蒜茸、姜片、生粉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180115/bdd7e64c71ea456dad8efdc1a5215f8e.jpeg1、将鸡脚洗净，放入锅中煮，加入白醋、麦芽糖、搅匀后大火烧开，捞起；2、锅内放入适当的油，加热至160度左右，放入鸡脚，炸好的鸡脚放入温水浸泡4-6小时。待鸡脚有明显发泡时捞出切块备用；3、将蒜茸、红椒圈、姜片放入调味料搅拌后放入炸好的鸡脚拌匀；4、装盘放蒸笼隔水蒸50分钟到自己喜欢的软烂程度即可。出笼撒上葱花趁热食用。
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