大枣有哪些健康功效?为你解析

食品之家 · 发表于 2017-10-30 10:38

　　俗话说"一日吃三枣，终生不显老"，也有人说"日吃十个枣，医生不用找"。其实这些俗话，都是从侧面反映了大枣营养很高。那么你知道大枣的功效与作用都有哪些吗?大枣的功效与作用主要有以下4点，赶快拿出小本本记下来吧。
　　1、补气养血
　　如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会觉得浑身有劲儿。这就是大枣的功效与作用之一。因为大枣中含有大量的糖类物质主要为葡萄糖，而且还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，这些物质具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂、共3周，小鼠体重明显增加。
　　并且在游泳试验中比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，这个结果表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。贫血患者长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣的补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，而且大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
　　2、健脾胃又防癌
　　红枣含有的三萜类化合物及环磷酸腺苷有较强的抗癌、抗过敏作用。此外大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损、保护肝脏。《群芳谱》记载："十月取大枣、中破之，去皮核、小火反复炙香，煮汤饮、健脾开胃甚宜人"。就是在大枣成熟的季节把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好。
　　脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
　　3、安神助眠
　　《千金方》里面有个"大枣葱白汤"专治心烦失眠，用大枣10枚、葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核、葱白洗净;锅中放入适量清水、加入大枣，大火烧沸、小火煮约20分钟，加入葱白煮10分钟后去除葱白即成。
　　于睡前吃枣喝汤疗效很好。将大枣制成枣膏服用的安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜、于火上调匀，即成枣膏、装瓶备用。每次服15毫升，每日2次、连续服完。莲子粥大铜壶价格zgdatonghu.com/
　　大枣兼具安神、补血的双重效果，所以古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
　　现代医学所证实大枣中的黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。

转身就走 · 发表于 2017-10-31 11:08

不错

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