每天吃点这个菜，排毒养颜降三高！

转身就走 · 发表于 2017-9-20 13:01

2017-09-20 09:41菌类

能吃出健康也能吃出毛病，怎么吃可真是一个大学问。前几天，朋友们在一起聊天，我们这个年纪的人，聊的最多的了除了孩子就是健康。

一个朋友说她一度甘油三脂的值超高，后来靠运动和饮食调节，很完美的降到了健康范围之内。求教经验，她说很长时间以来，她都坚持吃洋葱木耳（相对更加健康的综合饮食习惯），坚持各种运动，她坚信通过改变生活可以经营自己的健康。

洋葱木耳是一个健康菜，也很好操作，让我们常常吃吧。木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品，也有瘦身效果。洋葱生吃可以降血糖、降低胆骨醇，还可以预防胃癌，洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。洋葱和木耳搭配，绝对是健康养生菜。

主料：黑木耳洋葱

配料：黄瓜辣椒

调料：盐糖醋芝麻油生抽（辣椒油花椒油木姜子油芥茉油等）

做法：

准备材料，木耳已经提前泡好了，黑木耳鲜品最好不要吃有毒，干品泡发最好用冷水长时间泡发，热水泡发会影响黑木耳的口感。

洋葱切丝，黄瓜切片，小配料不可过多。

坐锅烧水，水开后下入洗干净的黑木耳，煮一滚（一分钟）

煮好后出水过凉，木耳久煮后会变粘，不再适合凉拌。

将沥水后的黑木耳和切好的黄瓜洋葱放在大确定中，加盐，加糖，拌均匀，糖只要一点儿。

准备调料汁，这个家常菜调味特别简单，一份香醋，一份芝麻油，一份生抽做为最基础的调料，同菜拌在一起，基本的味道就出来了，这个时候可以尝下，如果觉得不够酸，再加些醋，如果觉得不够咸，可以再加盐，按自己的口味儿调整就好了。

还可以添加花椒油，辣椒油，芥茉油，木姜子油等风味儿调料油改变风味儿，或者添加复合调味油，可以做出好多种味道来。

拌好的菜，装盘上桌吧。

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