婚后两年我出轨了（四）

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 13:52

我觉得有几分道理，也刚好碰到想换个房子，所以便换了一个店上班，他说你想当老板，所以在做一个好员工的同时，多留意突发情况，如果你是老板，你要怎么做，你将会有一个很大的提升。换了一个店，我果真有很大的收获，两个店在人员管理，产品管理，销售管理有很大的不同。

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 13:54

因为之前在的店里，是在人流量密集的地方，旁边有大型商场，所以人流量居多但是都属于流动人口，流动人口有一个优点也是缺点，不定性。所以我们烘焙方面的西点和面包销量好，为什么，因为逛街的时候，可以拿在手里吃啊。蛋糕成交量低，因为没有居民，都是在附近上班的小姑娘订购，所以没有成量的蛋糕订单。

鲁能球迷 · 发表于 2018-11-16 14:00

今年这酒你是喝定了

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:05

我后来的店，是在居民区。不定性消费者相对于少，都是回头客。而且小区的蛋糕成交量多，每天固定二三十个蛋糕，西点慢，小区消费图实惠，所以蛋糕利润靠走量相对另一个店里低，这样综合下来，两家在营业额方面不相上下。

中国皇帝 · 发表于 2018-11-16 14:11

后面还有多少？发段长的，好期待啊

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:12

店里不同，客户不同，自然服务和前期推广也各不相同。因为小区店里是老客户，所以服务态度重中之重，每天必须要的功课，每一个来店里的基本上都是来买的，所以必须好生对待。而另一边，很多凑热闹的，所以那边也一直抓不上去。

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:20

他帮我提的意见，我也一一记录，包括消费者心理，还有店面管理，如何止损，产品陈列，怎么用人。那段时间，我基本上不碰手机，除了学习，还会跟他聊聊天。上班时间用来学习技能，休息时间用来看书补充自我修养。

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:21

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:22

章丘大傻 · 发表于 2018-11-16 14:22

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