那些"低价"羊肉卷怎么来的

大章丘老王 · 发表于 2018-11-18 14:57

牛羊肉片(卷)进入热销季节，监管部门不时接到消费者的投诉：羊肉真假难辨。日前，济南市章丘区采用DNA检测技术进行了抽检。此次抽检羊肉卷、牛肉卷等124批次，检出的肉源DNA不合格的有8批次，有的羊肉片未检出羊源成分，涉嫌造假。有的羊肉片则检出其它肉源成分，涉嫌羊肉片里掺入了其他肉类。比如，从一家超市提取的盒装羊肉片，生产单位为淄博市某食品公司，检测出其它肉源成分；在某超市提取的羔羊肉片，生产单位为嘉祥县某食品公司，也检测出其它肉源成分。低价格羊肉卷是怎么来的？有市民表示，他曾在其他地市一家小型肉食品加工作坊打工，知道某些低价羊肉其实是狐狸肉和羊肉拼接混合而成的。先用羊油等羊肉香精把狐狸肉拌好，铺在保鲜盒底；再把保鲜盒放进冰柜，一个小时之后，把冰冻的肉取出人工或机器切片。另据业内人士透露，现在市面上用来掺假的肉中还有不明肉(可能是猪肉)和鸭肉。由于鸭肉的价格每斤仅五六元，颜色和口感跟羊肉更为接近，也成了不法商贩造假的首选。执法人员告知消费者鉴别假羊肉的方法，羊肉颜色一般呈浅红色，鸭肉是暗红色；正常的羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里，而假羊肉的瘦肉和肥肉分界比较明显。
从m.shandongsannong.com:81/html/2018/shandong_1118/39075.html转的，具体某超市到底是哪家超市我也不知道，有谁知道的说一下

鹏鑫橱柜 · 发表于 2018-11-18 15:26

人心啊

再别康桥 · 发表于 2018-11-18 15:26

不敢吃了

杏林刻章 · 发表于 2018-11-18 17:01

现在的羊肉片不掺假的几乎没有

刘缘 · 发表于 2018-11-18 17:09

这个该严查

三星人 · 发表于 2018-11-18 20:27

不是早就这样吗

专业电工 · 发表于 2018-11-18 20:29

三星人发表于 2018-11-18 20:27
不是早就这样吗

深有了解

柳绿鹅黄 · 发表于 2018-11-18 20:42

为啥不公开食品公司名称，造假的敢明目张胆。执法的却犹抱琵琶。还要好心交给消费者鉴别方法。

有一说一1971 · 发表于 2018-11-19 04:22

利欲熏心

啰嗦哥 · 发表于 2018-11-19 07:07

柳绿鹅黄发表于 2018-11-18 20:42
为啥不公开食品公司名称，造假的敢明目张胆。执法的却犹抱琵琶。还要好心交给消费者鉴别方法。

要保持总体经济稳中向好全面有序的健康发展，就要保护不法企业在市场运行中毫不动摇地打酱油的地位！要不然就会上演一片羊肉引发的血案，比如制造羊肉香精的企业，鸭农，狐狸养殖户，肉类加工，各大肉类批发商，物流行业，各大超市，当知道了是哪个超市或者饭店，以后大家就都不去买了，不去买货就卖不动了，以上各大企业就会滞销，滞销就不能挣钱，不能挣钱就不能纳税，不能纳税，没有税收郭嘉就没钱，没钱就没法搞军事，没军事八国联军就会再入侵中国，入侵中国就会发生世界大战！为了世界和平，不要追问了！

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