西南美食盘点，报上你的西南美味攻略，姐请你共度晚餐！

均来看我 · 发表于 2013-1-24 20:37

LZ有个习惯，就是在吃东西的时候喜欢在网上搜索各种美食，边吃边看，各种爽啊！为下一次的大餐做好准备，哈哈，够未雨绸缪吧！小时候老妈告诉我，真正的美食，一定是那种能让品尝的人从心里感受到幸福食物。而真正的幸福，常常也就隐藏在周围最简单的事物之中，等待着人们去发觉，去体会!作为一名“吃货”，我喜欢穿越在大街小巷，找寻那些能让人从心里感受到幸福的美食。下面就来看看我收集到的各路美食吧。你们也可以留下自己的QQ并说出你心目中的西南美味食谱，要是我们在一个城市，咱就吃起撒！

巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，这道菜是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润红亮，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为“灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来。四川名菜哦！~~~~~~~~~

炒羊肝，羊肝富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素A、B、C等，有益血、明目等功效。而这道菜，还有一个小典故的哦，据传说，在古代，有一天一位农妇正在整理羊杂碎，女婿进门了，家里一时没有准备好菜，便把羊肝切片，给女婿炒了一盘下酒菜，女婿很喜欢。从此，炒羊肝就成了招待女婿的好菜，后来经科学检验，这道菜是非常好好的保健食品哦。在一个饭店吃到的这道菜，完全没有了羊的膻腥味，吃起来嫩嫩的，非常的爽口开胃哦。

棒棒鸡属于川菜中的凉菜，每个地方的做法都不同，但是都一样好吃。鸡皮上刷一层芝麻油，再将鸡头、颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，鸡头切成两块，其汆用小木棒轻捶，使之柔软，切成筷子粗的条装盘，食用时、将红油辣椒、芝麻粉、花椒粉、芝麻油、口蘑、酱油、白糖、葱花、味精等调匀成汁，即可蘸食。此美味麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。LZ百吃不厌！

重庆兔头&烤脑花。精选兔头，用香料烹煮，再加上十多种作料、辅料，大火炒制，兔头香嫩，爽滑可口，麻辣鲜香，四味惧全，实乃人间极品美味。烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃，采用猪脑子，扮之以海椒末、花椒粉，以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃！

麻辣牛肉面&排骨面。特质小麦粉的面饼，融合了精制棕榈油、精制牛油、牛肉、麻油、辣椒等元素的美味肉酱包，辣椒搭配花椒，演绎红艳而沉迷的麻辣鲜香，麻辣二字就是如此。这是LZ的最爱，不知道你们喜不喜欢，其实在快节奏的今天，工作、学习、生活充满着忙碌，泡面当然成了许多年轻人必备的充饥美食。不管你是老板、白领还是学生，在繁忙的工作和学习之中都免不了要和泡面打交道，康师傅麻辣系列作为新品种，是针对西南地区人的口味而做的，很地道的麻辣味呢。而且，只有西南地区有卖，优越感，有木有！

分享了这么多好吃的，LZ已经快要馋疯啦，不知道大家都喜欢吃点儿什么捏，毕竟100个人有100种生活嘛，说起这100个人有100种生活，就让我想起康师傅麻辣系列泡面在网上做的一个测试，是一个求签的测试，叫“麻辣上上签”。我和朋友都测过了，不同的人有不同的结果哦！挺搞笑的。“大吉大利，谢天谢地！踩到狗屎运的我居然可以和心仪的@小胖子去吃遍大西南~~~~！我的麻辣生活太幸运了！”。呃……这是LZ的求签结果，三次都是一样的，标准吃货有木有~~~~享受着不同的麻辣生活的你，肯定有另一番精彩，不如晒出来跟大家分享起来呗~求签地址：w ww.ksfmala.com/

郭郭小M · 发表于 2013-1-25 00:57

西安有种康师傅叫油泼辣子酸汤面，特别特别棒，特别好吃～咱这好像没有。

转身就走 · 发表于 2013-1-25 09:14

楼主加油

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