|
失传的匠人——小炉匠 文/山东 四面八方 小炉匠，又叫锢露子，过去曾经是中原北方广大地区常见的行业，而当今已经消失，至少四十岁以下的人是不熟悉的。 记得小时候，只要听到“箍锅——锔盆——锔大缸噢！”或者“锔锅——锔缸吧”的吆喝声，就知道锢露子匠来了。锢露子挑一根不长但很薄的扁担，挑起来颤悠悠，一头是一个重而大的铁砧子，另一头是带有若干抽屉的木柜子，样式就像老饭馆伙计给人家送饭用的食盒。柜子有三五层大小不等的抽屉，里面放着各式各样的锤子、钳子、锯子和早已备好大大小小的锔子等。锔子有铁的也有铜的。并且柜上吊一个自制的铜摆铃铛，走起来时担子一晃，就会摆动，敲出“铛儿——铛儿——”响声，人们坐在家中一听到声音，就知道有锢露子过来了。 也有的小炉匠挑子一头是化焊锡化铁用的火炉，加挂一个小风箱，带有装煤炭的口袋，修补用的铁片、铝片等，另一头就是各种工具了。既然他们挑的工具不同，那么他们能干的活还是有所侧重的。 有人考证，早在南宋时期，就有人经营此业。而且早期的锢露子主要是锔有裂纹的瓷器和做饭用的生铁锅。瓷器里从水缸，和面的缸盆，吃饭的汤碗到喝茶用的茶碗、茶壶、壶盖，只要修修能用的瓷器都是修理的范围。那时候人们的生活都不富裕，平时过日子很注意节俭，使用的缸、盆、碗、碟要是打破了，只要还对得上碴口，就不舍得丢掉，花俩钱儿找小炉匠锔锔接着用。 大概八岁那年，我有一次不小心摔了碗，挨了揍，恰好听到了铃铛声，急忙跑出来。一看原来这个锢露子只是干铁活儿的，不是锔碗的，空喜一场！按奶奶的说法这是个“假”锢露子，因为在老人的印象中只有会锔碗锔盆的才有真本事。 锔碗碟等瓷器，必须得用金刚钻，否则是锔不成的。至今人们常说的：“没有金钢钻别揽磁器活”就出自这里。 锔瓷器的那个小钻头是 “金刚”做成的，小如米粒。别看它“小”，那可是这个行当赖以生存的主要工具，一副担子加起来的价值，也不及那一粒金刚钻值钱，没了它就什么也锔不成了。那钻头在又滑又脆的瓷器上钻孔，就像锥子扎在豆腐上，真是易如反掌。 记得小时候，一位师傅不小心掉钻头了，心急如火，急忙用面罗子筛土，费了老大半天时间，直到找那棵“宝贝疙瘩”才罢休。 锢露子有一个红木做的钻眼的木钻，木钻用牛皮筋链接一个横杆，木钻的顶端有一个尖尖的铁头——铁帽。需要钻眼时，工匠做个马夹，把瓷器夹在两腿之间，用手握住铁帽，通过铁帽用力压在木钻的顶端铁头上，另一只手拉动横杆，有牛皮筋带动木钻飞速的转动，再不时的用钻头占占水，几秒中的功夫一个小眼就钻成了。在裂纹的两侧隔约一厘米的位置各钻一个小洞，再把一个扁平的两头带尖的锔子，按两个小眼的距离，把锔子打成勾状，把两个小勾打进两个小眼中，再抹上石灰膏腻子，把锔子轻轻敲打均匀，即告成功。锔子也是根据瓷器的需要，有大有小，或铜或铁。一般茶具、餐具都是用铜锔子，擦出来亮晶晶的，虽然是个破碗锔上铜锔子也不难看。我小时家里好几个茶壶、饭碗都带有锔子。 锢露子在锔一些较大的和面盆、罐子或水缸时，会先用绳子牢牢捆紧，使得破缝密和牢固，然后再用铁锔子一个一个的锔，锔好之后滴水不漏，价格自然也就比锔个碗盆高些。有时給生产队里锔那些特大水缸时，还需要几个人做助手，用更大的铁锔子才能锔的牢固。 那个时候，干这行当的多半是四十多岁以上的人，很多是老师傅，干活时带着花镜，先看好碴口，估计要用几个“锯子”，再说价钱。有句歇后语叫：“锯碗儿的戴眼镜儿——没碴儿找碴儿”。它的出处可能就在这儿。 俗话说，人有失手，马有失蹄，干这个行当也不容易，小时候我一个当家奶奶拿出一个茶壶盖要锔，师傅已经用金刚钻打好眼儿了，就在镶锔子时，不小心盖碎成多块了，当然已经无法修理了。奶奶好不高兴，大骂师傅“没有金刚钻别揽瓷器活”，好在众人的劝说下，师傅赔了几角钱才了事。打那以后，在我们这条街上再也没见过这位师傅的身影。其实，这位师傅的手艺水平在我们街上还是被认可称道的。 再说后一种所谓“假”锢露子。主要是修补生铁（铸铁）锅、壶之类。 补锅，又叫“锢露锅”。他们每到一处，总会有生意做，接头一个活儿时，顾客等的时间要长，因为干活之前要先生炉子，补锅的师傅不紧不慢的拉着风箱，等火旺了才做活儿，补之前，先把漏眼扩大，把一块金属片放到炉火里融化后补在漏眼处，再用两个圆柱形的东西上下一按，漏眼儿就补好了，最后再把补过的地方打磨平就算大功告成。 修补锅、壶是小炉匠们干得最多的活，因为这两样东西不仅天天用，而且要在火上烧，常出现的毛病是漏底或掉耳子、提梁开焊开铆。补洞、换铆钉、甚至换锅底都是小炉匠的基本技术。这门手艺的要求，不仅是把坏了的器具修好，而且还要修得结实，外观整齐利索，尽量少留痕迹。 当然，如果有的师傅既能锔瓷器，又能补锅补壶，就更受老百姓的欢迎了。 上世纪六十年代末，有些小炉匠又加上甚至专门做铁皮（白铁，过去称洋铁）活，包括用铁皮卷水桶之类的。他们在走街串巷时吆喝的是“焊洋铁壶咧—— 修理白铁锅”。 小炉匠的营生，大多是老百姓家每天靠它烧水做饭、自己又不能制作的生活日用品，价钱虽不太贵，却不能出了毛病就花钱换新的。曾经，白铁加工成为专门的工种，所以有的地方又称“白铁匠”。包括用白铁和铝制成的壶、桶、锅、盆之类，农忙的时候给钉镰刀。有的还能修理箱柜上的钌铞儿、拉手及香炉、烛台等铜锡小什件和器具。 到了七十年代中期，有的农村人家用上了钢精(铝)锅、壶。换钢精锅、壶底又是个新鲜技术活，全凭师父用锤敲出严丝合缝的卷边，而且要保证不漏水。干这行的人，常常是四十来岁，穿着半新不旧的衣裳，干活时系着围裙坐在小板凳上切切、剪剪、敲敲、打打。 如果按收入衡量，小炉匠也只能算是勉强维持一家温饱的穷手艺人。因为很少有人会抱着坏锅漏壶跑几里地去外村修理，所以，小炉匠必须在走街串巷的住户中寻找生意，每天挑着担子走一、二十里路并不新鲜。又因为这个时期的小卢匠的修理项目的新增和细化，对修理工具的种类、精度要求迅速增高，一个师傅如果什么也修的话，用根扁担已经不能胜任了，所以，锔瓷器、补锅、白铁、钢精迅速分解，他们各自的吆喝声也不同了，人们常说：“干啥说啥，卖啥吆喝啥”大概出自这个行当吧！ 在那个年代无论哪种小卢匠，干一件活的收入总有一个基本的尺度，就是价再高也不能超过所修物品市价的一半，否则人家就不如花钱去买新的了。可是，师傅每次修缮所用的煤和材料都是有成本的。因此他们和其他一些类似的手艺人一样，只能吃饭却发不了财。 八十年代以后，随着塑料制生活用品和新式电气化炊具的普及，小炉匠这一行业正在慢慢消失，取而代之的是城里乡镇那些小家电修理部。这些修理部与传统的小卢匠相比所不同的是，现在的修理店都有自己固定的门面店铺，也不去大街小巷转悠，而是等客进门。
| 
发表于 2016-6-30 08:29
楼主
