老人孩子一定要多吃这菜，补钙补铁味道鲜，你也试试吧！

转身就走 · 发表于 2018-1-21 20:01

此菜是大力水手最爱吃的，味道清香，营养丰富，猜到了吗？

那就是菠菜。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D，软和易消化，是老少皆宜的美食。哈妹给你带来一种菠菜新做法，加上酥脆的花生米，好吃到爆，快来试试吧~

果仁菠菜

配料:菠菜1把、花生米80克、蒜末15克、糖15克、陈醋10毫升、盐1克、香油5克烹饪步骤:

1.准备食材，菠菜去根洗净，蒜瓣拍碎，其它备齐

2.锅中放清水，水开下入菠菜焯水去掉草酸，然后过凉水，利干水份备用

3.热锅凉油下入花生米，小火煸炒岀香味捞出

4.捞出花生米，菠菜切寸段备用

5.把菠菜放入盆中加入蒜末和盐

6.在添加适量陈醋

7.再加入白糖

8.最后点几滴香油

9.放入花生米拌匀即可（后放花生米更脆）

10.用碗装满拌好果仁菠菜压实

11.扣上个盘倒扣过来拿去碗

12.撒上少许白芝麻盐（无有可省略）即可享用了

13.摆放，装饰是不是更有食欲啊^_^

菜谱小贴士: 提示，菠菜必须焯水去掉草酸在制作，花生米用凉油小火煸香，喜欢辣味可添加少许辣椒或辣椒油更爽更有胃口（也可用米醋替代）。

瞧不起 · 发表于 2018-2-1 19:28

真不错

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