跟风灌香肠

杏林刻章 · 发表于 2021-10-13 21:50

Warrior 发表于 2021-10-13 21:27
这种腌制品少吃点吧，别为了图小便宜在吃出毛病来

留着过年，平时不过少的吃

杏林刻章 · 发表于 2021-10-14 09:52

老兵发表于 2021-10-12 15:15
合适，以前也就买十来斤。

记得去年灌了200元的，灌了16根，一百元灌8根，今年572元，灌了140根，100元灌24.47根

老兵 · 发表于 2021-10-14 10:25

杏林刻章发表于 2021-10-14 09:52
记得去年灌了200元的，灌了16根，一百元灌8根，今年572元，灌了140根，100元灌24.47根

这乎天，紧忙地不干，会发霉的，荐议使用风葫芦吹，湿度也大，观察湿度计。

杏林刻章 · 发表于 2021-10-14 12:07

老兵发表于 2021-10-14 10:25
这乎天，紧忙地不干，会发霉的，荐议使用风葫芦吹，湿度也大，观察湿度计。

听老师的话，干的差不多了，再干掉分量太多了，今下午送到浅井冻起来，顺便带铁锅回来

老兵 · 发表于 2021-10-14 12:22

杏林刻章发表于 2021-10-14 12:07
听老师的话，干的差不多了，再干掉分量太多了，今下午送到浅井冻起来，顺便带铁锅回来

呵，真风扇吹哦，对头，尽量风干，别存冰箱，一冻味道大大折扣了。

杏林刻章 · 发表于 2021-10-14 12:26

老兵发表于 2021-10-14 12:22
呵，真风扇吹哦，对头，尽量风干，别存冰箱，一冻味道大大折扣了。

不放冰箱不坏了曼？？？我用塑料袋封起来，孩子姥爷家有冰柜，承的东西多，今年灌多了

大章丘雄冠天下 · 发表于 2021-10-14 12:35

冰箱放不下了，为了多灌点，专门又买了两个大冰柜，这个冬天，注定吃的鼻子眼里都是香肠了，想一想以后如此幸福的生活，激动的浑身打嘚嘚啊

。

老兵 · 发表于 2021-10-14 12:59

杏林刻章发表于 2021-10-14 12:26
不放冰箱不坏了曼？？？我用塑料袋封起来，孩子姥爷家有冰柜，承的东西多，今年灌多了

从前那有冰箱柜哦，食品行业的香肠都是风干储存，吃上香肠可不是一般人，我到了十几岁才知道，走济南叔叔家，肉火烧，说里面有香肠，香味奇特，见大街橱窗内挂着一串串，说是香肠，直到出国参战了，才真正见识了香肠（腊肠），分一整根吃，现在生活真好极了，还谦虚地说初级阶段，到了中级，高级，吃什么哦？

杏林刻章 · 发表于 2021-10-14 17:10

大章丘雄冠天下发表于 2021-10-14 12:35
冰箱放不下了，为了多灌点，专门又买了两个大冰柜，这个冬天，注定吃的鼻子眼里都是香肠了，想一想以后如此 ...

九几年当工人的时候，打死也想不到，香肠能敞开肚子吃

杏林刻章 · 发表于 2021-10-14 17:15

老兵发表于 2021-10-14 12:59
从前那有冰箱柜哦，食品行业的香肠都是风干储存，吃上香肠可不是一般人，我到了十几岁才知道，走济南叔叔 ...

听我母亲说，她小的时候，在济南，我姥爷喝酒时就切几片香肠，放在小蝶子里，姥爷喝口酒咬一点香肠，吧嗒吧嗒嘴，（估计也不是敞开了吃）有时候也给妈妈一片吃

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[闲谈阔论专题] 跟风灌香肠