为啥秋天要多吃南瓜？？？（方瓜/吊瓜）

Leon永夜 · 发表于 2021-10-16 19:48

南瓜有各种丰富的维生素、矿物质、有机化合物和其他营养素，包含种子也可以食用，营养价值很高，除了料里沙拉、汤以外也常用在热炒及焗烤，了容易搭配有许多不同料理方式以外，还有很多令人难以置信的疗效足以让我们将南瓜列入日常菜单中，以下让我们来了解南瓜的十大功效。

【预防心血管疾病】

在各项研究中已证实，南瓜对于改善心血管疾病有显著效用，其中的钾含量可缓解动脉和血管中的病变，纤维可以消除动脉壁上多余的胆固醇，这些元素有助于促进血液流动以及身体系统的氧合作用，降低发生中风等心脏心血管疾病的风险，缺铁和铜是常见血液循环不良和贫血的主要原因之一，透过饮食加入南瓜可以帮助解决这些问题。

【保健眼睛】许多科学家研究显示，经常吃南瓜可以加强保护眼睛，可以预防改善白内障、青光眼、眼部黄斑性病变等的眼部疾病，关键在于南瓜的β-胡萝卜素的含量惊人，比人体每日实际需要的量多400％，除了日常所量以外，多余的β-胡萝卜素在人体中可以转换成为生素A供以后使用。

【降血糖】对于糖尿患者来说，南瓜是很好帮助控制病情的替代食品，因为南瓜中有丰富的综合维生素B和膳食纤维，调节血糖及促进代谢胰岛素非常有效，是公认帮助治疗糖尿病的好帮手，除了糖尿病患者以外，一般人也可以用定期摄取南瓜作为保健身体预防疾病的一环。

【抗氧化改善肤质】南瓜其中的B9(叶酸)类胡萝卜素可说是超级抗氧化剂，可以抑制自由基的生长，加强细胞抗氧化，对改善肤质不粗糙，减缓人体老化等效果都备受肯定。

【增强免疫力】

南瓜可以增强人体免疫系统中识别和消除异物的能力，也可以增强对病毒的防御保护能力，有效提高体内各种免疫力，富含维生素A、C、E还有B1(硫胺素)B6(抗皮炎维生素)，这些营养成分不仅有助身体滋补，治疗对抗多种疾病以外，还可以帮助抗癌。

【帮助消炎】南瓜由于含有ω-3脂肪酸、类胡萝卜素和同型聚半乳糖醛酸(一种抗炎化合物)，可以帮助消炎，改善发烧、糖尿病、痛风等疾病引起的关节炎症状。

【防虫抗菌】南瓜除了增强免疫力，还可以防止真菌及寄生虫(例如:肠道蠕虫)入侵，捍卫我们的健康。

【强健骨骼】

南瓜包含大量的矿物质，如铜，钾，锰，钙，铁，镁，对骨骼保健非常有益，可减少罹患骨质疏松症等相关疾病的机率。

【治疗气喘】南瓜长期以来一直被用作治疗哮喘的有效药物，这是由于南瓜有优秀的消炎抗氧化作用，只要平日饮食多摄取南瓜，可以透过减少胸部充血，改善咳嗽气喘，让我们呼吸顺畅。

【肺部排毒】

南瓜富含的维生素A被认为能够减少肺气肿并加强肺部的排毒，同时含有大量的β-隐黄质(类胡萝卜素之一)，可有效降低患肺癌的机率，对于老烟枪们来说可真是福音。

本人现有自家种植南瓜，刚摘的，非常好吃。如图，有意可以联系我，坐标相公，要的多可以送货上门