中秋赶集白马山

知秋美篇 · 发表于 2022-9-9 22:20

　今天是阴历八月十四，白马山大集，我们骑车子去赶集。都说七月核桃八月梨，如今阳信鸭梨也下来了，这么大一个足有半斤重，才要三块多钱一斤呢。可见现在物资一点不缺，即使几百里，几千里外的土特产也都能轻松买到了，而且价格也不贵，真是物美价廉了。

　　板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。

　　大枣和冬枣也上市了，都是七八块钱一斤。那天下雨在槐荫街市场避雨卖枣的老太太又来这里赶集了，她是长清张夏镇的，那次她卖我的大枣好甜呢，吃不了都蒸熟了放冰箱冷冻了，想吃可以随时热一下就行。

　　无花果也熟了，常吃无花果可以清热生津、健脾开胃、解毒消肿，降糖治痔疮。无花果虽然名字叫这个，其实它也会开花，只是属于隐态花序，花朵隐藏在果实之中，而且无花果的花期在每年的5-7月份。在风水学中，它不适合在家种植，因为名字的缘故，不利于子孙后代了。

　　秋黄瓜因为昼夜温差大，日照时间长而比其它时间种的黄瓜都好吃很多。

　　这时候的嫩玉米棒子十块钱六个了，也是最便宜的时候了，在不吃就老了。

　　软籽石榴不仅在水果批发市场有卖　锦绣川苹果，桃子也是最好吃的了。南部山区果农一大早就会开着车到处赶集叫卖，价格都是三块多钱一斤，也很便宜。的，大集上更不缺了，也是六块钱左右一斤。现在种植的也越来越多了。

　花椒要五块钱一两，全是花椒皮了，种子也都筛选去了。这时候南部山区鲜花椒也晒干了。不过现在年轻人也没去摘花椒的了，这活不好干，扎手还疼，已经不够工钱了。

　锦绣川苹果，桃子也是最好吃的了。南部山区果农一大早就会开着车到处赶集叫卖，价格都是三块多钱一斤，也很便宜。

　　莱芜因为盛产鲜姜而驰名中外，鲜姜六七块钱一斤，刚刨出来的还带着沙土呢。

　　据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。到了北宋，开始在宫廷内流行，后来也流传到民间了，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。“八月十五杀鞑子”也是祖辈流传下来的故事。传说元朝末年，每家都驻守一个鞑子兵，在家吃好的喝好的，娶了新媳妇也得他尝鲜，菜刀也得锁着跟他要。人们恨死了鞑子兵，就在八月十五吃的月饼里面放张“今夜子时杀死你家鞑子兵”的纸条。到了那时鞑子兵喝醉了睡着了，各家各户一起下手，杀死了所有的蒙古兵，就留下了这个故事。

　　各式各样的小米糕，杂粮饼要十五块钱一斤，看着就很好吃。

　　南方小叶蜜桔也运来了，要三块五一斤。还带着绿叶呢。看着真新鲜，仿佛是刚下树的。

　　东北姑娘果的浆果是一种食用与药用一体的高级新型营养保健的草本水果，它是属于中药的一种，由于其辛味、苦寒，归于肺经，具有降低血糖、润肺止咳、补肾壮阳的功效，大集卖十块钱一斤。

　　这些做的像毛豆的山药酥其实做起来很简单：把铁棍山药去皮切碎，加水少许，放入打碎机打成浆糊样。倒出来后加点白糖和淀粉，搅拌均匀后，把油加热烧开后关闭炉子（因为油多太热会溢出来锅），直接经漏勺倒入油锅中，炸两面成金黄色就好了。吃的时候喜欢吃甜的还可以再撒些白糖。吃起来是又酥又甜，特别爽口。

　　如今核桃剥皮也不在是那种捂黑腐烂的原始做法了。可以直接放剥皮机里脱皮了，又快又干净，五块钱一斤的鲜核桃也上市了。

　青州蜜产于山东省青州市，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称。青州蜜桃是青州市名优果品之一，历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高，其根、皮、叶、花、仁皆可入药。从1991年妹妹在青州烟校上学时我就吃过青州蜜挑了，果然好吃，非常甜，还不腐烂，而且能留住了。

　　很佩服杀鸡的老板们，一次宰杀那么多只鸡，谁的多钱，几斤混一起脱毛竟然一点不出错。原来他们在每一只鸡爪上根据价格和分量不同，剪去的指甲长短不一，位置不同，所以无论有多少只都了如指掌，该谁买的就是谁的鸡。真是各行各业都有自己的门路，人家不说你根本不知道。这就是说的“隔行如隔山”。

　　白马山大集又叫井家沟大集，因为已经连成片分不开了，只是叫法不同而已。

　塑料笼子里的蝈蝈叫的可欢了，一点不怕人。卖十五块钱一只，看来这也是官价了。

　五谷杂粮也下来了，龙山小米是我们章丘龙山的。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。龙山小米色泽金黄，熬出的稀饭又粘又好喝，是补脾胃的最佳食品。我老父亲88岁了每天两顿饭都熬小米粥喝，气色可好了。

　　蒙阴地瓜烧白酒高度低度都有，10-12块钱一瓶，我真想卖瓶尝尝，可惜我没酒瘾，一个人喝不起来。

　　这么好的山地瓜要一块五一斤。地瓜这时候刚下来，要在地窖里困困才好吃呢，那样糖分可以分解出来了。

　　花生又叫长果，记得小时候父母赶集，偶尔会买两毛钱的回来，我们姊妹四个每人能尝尝。感觉那是小时候最好吃的美食了，可是现在再好吃的长果也找不回那种滋味了。

　　芝麻江米团子两块钱一个，看着就馋人，吃起来肯定是又粘又香了。

　金黄色大南瓜一个足有三十多斤重，太喜人了，真是人见人爱了，前些年爬山就看到过很多次了，每一次都得拍照留念。

　　这位河北邢台的大姐也得六十好几岁了，自己手编的高粱杆小笸箩特别精致，能用好多年不坏。最近我也从视频号看到很多南方人竹编手艺，非常娴熟，能工巧匠也特别多，可惜现在这手艺也快失传了。因为他们一天也编织不了几件，一个月辛辛苦苦卖的钱都少的可怜，这项非遗文化也须亟待保护了！

　车床镟出来的香炉，烟灰缸，酒杯、丫丫葫芦金光闪闪的，好可爱了，要三十块钱一件，真值得收藏了。

　　从小就喜欢打刀的我看到这些刀具一件件的都是精品，有些爱不释手了。有几把尖刀是弹簧钢打造的，刀锋都磨的飞快，太稀罕了。

　　一个个的大丫丫葫芦，也是我的最爱，从小也没能玩过这么大的葫芦，只能饱饱眼福了。葫芦烙画，雕刻，镂空都是非常漂亮的。过去车间一个同事满屋子都是烙画葫芦，烙出来的人物，花鸟虫鱼都惟妙惟肖栩栩如生，堪称上品了。

我们赶集也买了好东西，回家准备明天过中秋节了。

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腰缠万贯 · 发表于 2022-9-10 00:25

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知秋美篇 · 发表于 2022-9-10 06:00

腰缠万贯发表于 2022-09-10 00:25
论坛第一大才子，生活既文章，文章即生活

谢谢老师美誉，不敢当！祝您中秋快乐！

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UID好几个8 · 发表于 2022-9-10 09:08

赶集凑热闹！可惜明水没大集了！！

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知秋美篇 · 发表于 2022-9-10 09:40

UID好几个8 发表于 2022-09-10 09:08
赶集凑热闹！可惜明水没大集了！！

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jiazaizhangqiu1 · 发表于 2022-9-10 09:44

宋老师真是爱生活的人

知秋美篇 · 发表于 2022-9-10 10:30

jiazaizhangqiu1 发表于 2022-09-10 09:44
宋老师真是爱生活的人

没事穷开心。

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yuanwwj · 发表于 2022-9-10 10:32

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知秋美篇 · 发表于 2022-9-10 10:56

yuanwwj 发表于 2022-09-10 10:32

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sddd · 发表于 2022-9-10 13:00

一看你们评价又便宜又好吃，俺就心哆嗦，俺那二亩地的收成，又被你们一万多每月的退休金，白白买走了。

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[走遍章丘] 中秋赶集白马山

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