粘米年糕

老兵 · 发表于 2023-1-20 13:18

从前，过年主食，煎饼要一瓮（吃到过十五），馍馍属精食，平日吃的少，发糕米面，再就是粘糕了，粘谷子爬豆红枣，切片炸了可口零食。
现都成老爷架子（忙没空）了，多买现成的，馒头，粘糕，花卷有的是，刁镇一家成吨的加工，外送寄，大集卖，忙忙忙。今年闲，超市买来料，自己做，好吃，品象也不错，细算省哦，五块钱大黄米，糯米粉，大红枣（煮熟去掉核），弄成窝头状，蒸一屉，红发亮，咬一口粘甜牙。

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UID244444 · 发表于 2023-1-20 13:19

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老兵 · 发表于 2023-1-20 13:20

UID244444 发表于 2023-01-20 13:19
可不孬

按过去说法，叫自己动手，丰衣足食

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请不要装逼 · 发表于 2023-1-20 13:40

年糕不错，每逢过年大姑知道我爱吃，总给我留着，今年疫情不能走亲戚喽

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老兵 · 发表于 2023-1-20 14:56

请不要装逼发表于 2023-01-20 13:40
年糕不错，每逢过年大姑知道我爱吃，总给我留着，今年疫情不能走亲戚喽

这种粘制品，记住少吃，特别是有胃病，溃养的，吃多了会造成穿孔，相当危险！部队时，吃八宝饭，糯米饭，列队前，值班员要多说几句，胃不好的不要吃多！

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清风789 · 发表于 2023-1-20 15:05

看着年糕真有食欲！！

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请不要装逼 · 发表于 2023-1-20 15:10

老兵发表于 2023-01-20 14:56
这种粘制品，记住少吃，特别是有胃病，溃养的，吃多了会造成穿孔，相当危险！部队时，吃八宝饭，糯米饭，列队前，值班员要多说几句，胃不好的不要吃多！

又学一招

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啰嗦哥 · 发表于 2023-1-20 16:21

俺做的红米的，黍谷子的

老兵 · 发表于 2023-1-20 17:35

啰嗦哥发表于 2023-01-20 16:21
俺做的红米的，黍谷子的

这谷更好，少见了，市场多大黄米

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永恒的真理 · 发表于 2023-1-20 17:54

年糕属于细粮

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[闲谈阔论专题] 粘米年糕

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