外资持续加码中国餐饮市场

明儿会好些吧 · 发表于 2023-4-4 11:02

春暖大地，万物吐新，中国餐饮市场也吹来阵阵暖风。国家统计局数据显示，今年1,2月，全国餐饮收入同比增长9.2%。

“我不想在等了，中国市场的巨大潜力，将是TFI集团最好的发展机会”，土耳其餐饮集团TFI首席执行官，汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu（可汗）如此说道。

可汗表示，TFI集团将加大投资深度，持续对餐饮行业的上下游垂直投资，建立从原料生产，供应链到餐厅运营的一整个生态系统。

每年200家新店增长，持续相信中国餐饮市场

汉堡王可汗在采访时把中国的餐饮市场成为一片“巨大的蓝海”，可汗说，中国广阔的市场极富吸引力，虽然餐饮业竞争非常激烈，但企业对在华的长期发展充满信息，可汗透露，今年将在中国新开200家以上的餐厅，并在未来保持这一增长目标。

精细化运营，以数字化助力餐饮市场

当下，消费者的个性化需求日益剧增，餐厅的数字化，模块化转型已是势在必行。

为消费者能获得最佳的就餐体验，餐厅必须在经营形式，产品等多个方面进行创新，

服务不止于店里，可汗把餐厅开门迎客的过程喻为“与客人亲近”，随着顾客消费渠道的转移，可汗称更要注重线上的客人。

数字化消费体验的不断完善也是可汗划定的未来方向之一，可汗表示，汉堡王将逐步完善线上体验，让消费者能更顺利的下单，取单。

“我们有信心，也将继续成为中国市场中的参与者”可汗说。

这次访华，可汗先生也有许多收获。作为土耳其-中国商务理事会的主席，可汗先生也将把此次在中国的见闻带回土耳其，为更多土耳其企业进入中国市场牵线搭桥。

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