爆红一个月后的淄博

章丘大妞 · 发表于 2023-5-16 14:17

淄博哪里最火除了烧烤，就是八大局。
原本的便民市场因网红博主前来打卡，发现没有任何一家店缺斤少两而在网上走红。
除了美食，真正吸引大家的，应该是那淳朴的人间烟火味。

然而，昨天与先生再去八大局时，却发现里面大变样了。
五步一个“炒锅饼”，十步一个“紫米饼”。家家户户都卖起了网红小吃。

原本卖肥肠的店铺，卖起了炒锅饼。

本地人买菜的小店，也卖起了炒锅饼、牛奶棒。
还有网红椰子蛋，网红冰激凌……
有的店来不及改装，就在门口贴上了“网红**…”的横幅。看着竟有些刺眼。

这个最本土，最有淄博代表性的地方，如今正在一步步失去他的烟火气。
变得和其他旅游景区的商业街，没什么两样。
不久前，八大局里的一家麻辣串店或要被迫倒闭的消息，让很多淄博人愤慨。
原因是店家刚刚交了一个季度的房租，就被房东毁约了。她要求店家交还钥匙，立马搬走。
原因不言自明，这个地方现在太火了。
很多店铺的转让费也是水涨船高，已经到了十五万起步。
小店赚的是辛苦钱哪里能承担得了这么大的一笔开支。
于是，店家就不得不考虑关门了。
这家店，已经开了近十年。很多本地人，现在还愿意去八大局里看人山人海，就是因为这家店。
然而，就连这为数不多的记忆，或许也要随着市场的打开，而被迫消失了。
果然，人心还是抵不过市场，一旦嗅到了利益的味道，就会招致资本的狂欢，如蚁慕膻，初心易改。

网红化其实也是一种时代的悲哀，它会带走一个充满乡土气息、烟火气的地方。对比所有火出圈的网红景点，淄博已经是“教科书式的出圈”了，遇到宰客立即制止，不让菜叶随地乱扔、工作人员即刻清理地上的垃圾。

互联网时代，一切瞬息万变。
我们并不知道，这股风，什么时候能从淄博吹走。但可以肯定的是，总会出现下一个淄博。
总会又有下一个网红城市、网红景点，吸引眼球。
或许不用多久，人们又会涌入下一场疯狂。再大的流量，也有过去的那一天，只是时间早晚的问题。
做好当下，再谈长久。
保持最开始的那个初心，抓住一切可抓住的机会。剩下的，时间自有判断，市场自有选择。正所谓，但行好事，莫问前程。

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