野蛮生长的预制菜：占领堂食和外卖后“侵入”校园!

viking · 发表于 2023-9-8 10:13

“我从来不吃，预制菜是猪狗食。”在东方甄选去年的一次直播上，王志纲在和俞敏洪、董宇辉的聊天中怒斥预制菜。该言论一出，瞬间将预制菜推上风口浪尖，

开学季来临，有关预制菜进入校园的话题再度登上热搜，因质疑其中的健康营养等问题，预制菜遭到了家长群体的集体抵制。

曾有专家称其为“猪狗食”

今日，多家媒体发布了一则“如何看待预制菜进校园现象”的投票，相关话题中，有超过80%的网民选择了“不赞成，担心孩子吃预制菜的营养卫生等情况”，仅有不到10%的网民认同预制菜走进校园。

家长谈预制菜色变,专家医生怎么说？

预制菜，顾名思义就是提前制作好的菜肴，是以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备和制作，再进行卫生、科学封装的便捷菜品。预制菜的种类很多，包括净菜、半成品、成品等。

由于其开袋即食，微波即用的便捷性，近年来预制菜受到越来越多消费者认可。但接受预制菜不等于接受预制菜进入校园，对于大多数家长们来说，并不愿意看到孩子们食用预制菜。

综合社交媒体上观点可以看到，家长们对预制菜的质疑主要可以归为以下几点：

1.预制菜营养价值不高，不利于孩子的健康成长；

2.预制菜不新鲜，可能会涉及到食品安全问题；

3.预制菜大多含有添加剂。

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