一起来看看明清时期的章丘大集

章丘头条 · 发表于 2024-3-2 15:23

集市，是农业文明时代商品流通和信息交流的最重要场所。《易经.系辞下》记载：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。章丘现存最早的《嘉靖县志》（1530年重修），详细记录了当时章丘二十一个集镇的位置以及日期，可见县志编纂者对集市的重视。

章丘现存明清县志中的大集统计表(日期皆为农历)

当时的章丘行政区划分为六乡十八镇，“镇者，居民所聚之地也，货物交易，原五日一集，或三八，或二七，为日不同，信以通财，会以给用，古为市之良法也”，此处的日期指的是农历。“每镇五日一集，一月凡五集…惟文祖、濛口无集，近岁虽起一六，而终不能成焉，并于步村而已（指文祖）。东关一，西关二，南关三，新街四，北关五，每五日一周，周而复始，盖一日一集也。而旧军镇，有税课局在焉，于乡镇之中，特为繁盛云。”

章丘《嘉靖县志》中关于大集的记载

章丘明清时的大集，大致分为两类，一类称为义集，是不征税的；另一类是设税课局征税的。大集的布局往往比较粗犷，无论是商铺还是路边摊，只是做简单的分类，如布匹市、粮市、肉市、骡马市等等，基本上都以先到先占优势摊位，杂乱无章为特色，常有因争摊位而大打出手的。这些集市大多分布在通衢大邑及人烟辐辏的繁华地段，有道是“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”。有利则人自往之，利薄则虽强制而不往。

章丘《万历县志》中关于大集的记载

由此可以看出，明中晚期，随着资本主义生产关系的萌芽，生产、物流快速发展，集市的规模不断扩大，货物吞吐的时间频率也在缩短，在关厢乡（县治所在地）已经出现五日五集的“天天市”，在繁盛的旧军镇设置了税课局进行征税，实证了十六世纪早中期旧军镇经济的繁荣，而近代以来旧军孟家的兴起也由来远矣。而经济相对薄弱的文祖镇（在县南五十里）、濛口镇（在县西北二十四里）虽设集，“而终不能成焉”。

因各镇经济情况及地理位置不同，也出现了因地制宜的集市，不完全遵循“五日一集”的规律，嘉靖年间的新家寨、刁家镇以“二八”，魏郭林、大寨以“三六”；万历年间的魏郭林、大寨仍以“三六”，而清平为“二八”；而到了康熙年间，水寨以“二八”，此后的大集皆统一为“五日一集”。

随着经济的不断发展，到了万历年间，据当时的《县志》（1596年重修）记载，全县的大集已增加到了32个，新增的郝家庄为每日集，而文祖依然并于步村，氵盲（左氵右盲，读作mén）口因近水寨而废。经历明清之际的战乱，据《康熙县志》（1691年重修）、《乾隆县志》（1755年重修）记载，章丘的大集共有27个，而课税的大集扩大到了“四关、步村、辛家寨、山后寨、普集、临济、水寨、刁家庄”等11个，旧军或因近刁家庄，没有再设课额，由此可见当时章丘的商品经济进一步发展，为政府提供税收的集市范围也不断扩大。据《道光县志》（1833年重修）、《章丘县乡土志》（1907年纂修）记载，“乡之设集者三十”。虽其间多有自设义集者，比如埠村的鹅庄大集，垛庄的南明大集等，但因其规模小，影响力小，未录入县志亦在所难免。

集市是一个地方经济发展的晴雨表，从1530年到1907年所记载的章丘大集的设置，虽有些地名的写法有所改变，比如“步村”改为“埠村”，大野改为“大冶”，临集改为“临济”，普济改为“普集”等等；有些日期有所变更，也新设或废止了一些大集，比如明水大集一直是二七（现在更为四九）；埠村大集却由一六改为了三八，（现在为二七），原来附近的大冶和危山因靠近埠村被废止，但总体上大集的规模是不断扩大的，使我们对整个县域明清时期的经济发展有了一个大致了解，万历年间济南以及附近的章丘地区商品经济发展达到了一个相当高的水平，这与当时的各类文献记载也是相符的。

被誉为中国十七世纪古典写实世情小说《醒世姻缘传》第五十回，通过孙兰姬招待狄希陈的一张菜单描绘了当时济南以及附近绣江县明水镇商品经济的繁荣。（孙兰姬）“将出高邮鸭蛋、金华火腿、湖广糟鱼、宁波淡菜、天津螃蟹、福建龙虱、杭州醉虾、陕西琐琐葡萄、青州蜜饯棠球、天目山笋鲞、登州淡虾米、大同酥花、杭州咸木樨、云南马金囊、北京琥珀糖，摆了一个十五格精致攒盒；又摆了四碟剥果：一碟荔枝、一碟风干栗黄、一碟炒熟白果、一碟羊尾笋嵌桃仁；又摆了四碟小菜：一碟醋浸姜芽、一碟十香豆豉、一碟莴笋、一碟椿芽。一一预备完妥。知狄希陈不甚吃酒，开了一瓶窨过的酒浆。”

《醒世姻缘传》第五十回片断

其中既有时鲜蔬果，也有来自全国各地的土特产，物品之丰富、来源之广泛，即使商品物流高度发达的今天也是叹为观止的。那时没有冰箱及长期储存易变质食品的冷库，很显然，这些物品很多并非家常素备，而是从集市上买得，则古时流传的“百里不贩樵，千里不贩籴”谚语，到明中晚期已被日益繁荣的商品市场和日益发达的物流所打破，由此也可见当时济南及附近的章丘商品经济发达的程度。

明水古城

“夫用贫求富，农不如工，工不如商，刺绣文不如倚市门”，古代士农工商四民，以农为本，以商为末，除“士”之外，“农工商”三民则以致富速度反向排列的，不是封建统治阶级不懂“用贫求富”的道理，“千金之家比一都之君，巨万者乃与王者同乐”，然为了维护农业社会秩序的稳定，不得不制定“重农抑商”的政策，限制工商业的发展，致使商人“以末致财，用本守之”，买房子置地成为商人的终极奋斗目标。但随着经济社会的发展，三民的排列顺序早已成了“商工农”，一直发展到今天网络时代“买全球，卖全球”的全民电商直播带货时代，由此也可看出经济社会发展的脉络和趋势。

市场连着民生，农村的大集更是百姓生活的晴雨表，集市之上，南来的，北往的，引车卖浆者，咕噜果子卖蒜的，无不连着每家每户的饭碗，商品贵贱直接反映着市场的需求与消费，即便是网购发达的今天，大数据所反映的“买卖”依然是反映经济繁荣程度及居民消费水平的重要参数。

鹅庄大集(逢农历五、十)

有人的地方就有江湖，街市中的小贩往往都存在欺行霸市、经营假冒伪劣产品的行为，市侩、驵侩、花街柳巷等也随市场而生，因此对于市场的管理也与不同市场行为的出现而同时并存并不断演进着。经济越发达，市场越繁荣，人员越复杂，信息越广泛。在信息不那么畅通的时代，市场不仅是一个货物集散地，更是一个个的信息交流中心，从而形成了特殊的市井文化，影响着当地的风俗。

一直到今天，有些生活在村里的老人，还是习惯于通过赶集给亲戚捎信或打听消息，而许许多多的或真或假的信息也是在这里集合然后再传播到各村去，赶集对于老辈子的人来讲，不仅仅是购置生产生活的必需品，更是一种追思和情怀。若在镇街工作的同志多到当地的集市上转转看看，就会听到或看到送上门来的“民生”、“民声”，就会知道“政之得失”、“民生之艰”、“路上行人口似碑”也“似刀”的道理。

随着社会的发展，章丘的大集也在起起伏伏、兴兴衰衰中向前走着，超市和网购的兴起，城市市容管理的强化，对杂乱无章的大集都是巨大的冲击和考验，然而对于存在了数千年的一种经济现象，不会因取缔而消失，也不会因提倡而迅速复兴，它有着自己的发展规律。“人各任其能，竭其力，以得所欲。故物贱之征贵，贵之征贱，各劝其业，乐其事，若水之趋下，日夜无休时，不召而自来，不求而民出之，岂非道之所符，而自然之验耶”。

鹅庄大集上的卖崽青蛙

当看到大集上那么多年轻的面孔，我们应该清晰地认识到，大集正在以传统的形式，融进现代的内容，新鲜的血液。人毕竟是现实社会中的人，而不仅仅是虚拟世界中的“虚拟人”，或许习惯了虚拟市场、虚拟人际关系的年青一代正在以一种崭新方式对日渐远去的农耕文明的遗存致敬，以一种对传统市集文化的“活化”迎接它的回归。

（信息来源：齐鲁壹点）