搜索
 找回密码
 注册

扫码登录更安全

微信一键登录

手机动态码快速登录

手机号快速注册登录

房产
章丘直聘
百脉泉酒业
章丘相亲
章丘人论坛»论坛 › 聚焦章丘 › 心情日记 › 请教食神，关于蒸面条菜的问题。
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 12565|回复: 25

请教食神，关于蒸面条菜的问题。

[复制链接]
阅读字号:
  • 大
  • 中
  • 小
无心无肝无肺
 楼主| 发表于 2024-3-30 17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 �
为什么自己蒸的面条菜粘粘的，而饭店吃的感觉都干干的。油放了，面粉放了，玉米面放了，笼布也安排上了，总不出效果，求有经验的大神不吝赐教。







来自苹果APP客户端
回复

举报

罂-粟
发表于 2024-3-30 17:55 来自手机 | 显示全部楼层 �
心情板块有会做面条菜的吗？
回复 支持 反对

举报

无心无肝无肺
 楼主| 发表于 2024-3-30 18:02 来自手机 | 显示全部楼层 �
罂-粟 发表于 2024-03-30 17:55
心情板块有会做面条菜的吗？

那我还是自己研究研究吧，好像找到了窍门。
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

举报

无心无肝无肺
 楼主| 发表于 2024-3-30 18:05 来自手机 | 显示全部楼层 �
要放在阳台晾干，阳台是关键，以前我都是在厨房。
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

举报

无心无肝无肺
 楼主| 发表于 2024-3-30 19:12 来自手机 | 显示全部楼层 �
晒成品，还不错。



来自苹果APP客户端
回复 支持 1 反对 0

举报

阿宾哥
发表于 2024-3-30 20:25 来自手机 | 显示全部楼层 �
罂-粟 发表于 2024-03-30 17:55
心情板块有会做面条菜的吗？

又换头像了，不过最吸引我的就是前面用的最久的那一款
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

举报

我爱雪莲花
发表于 2024-3-30 20:25 来自手机 | 显示全部楼层 �
洗净晾个差不多面粉一滚多少沾点面再蒸
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

举报

阿宾哥
发表于 2024-3-30 20:26 来自手机 | 显示全部楼层 �
其实，不放油也可以
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

举报

美人
发表于 2024-3-30 20:38 来自手机 | 显示全部楼层 �
晾干，不能有水，放上盐适当柔一下，放少量食用油，拌匀，撒面粉加淀粉，蒸出来就不会粘了。
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

举报

无心无肝无肺
 楼主| 发表于 2024-3-30 21:07 来自手机 | 显示全部楼层 �
美人 发表于 2024-03-30 20:38
晾干，不能有水，放上盐适当柔一下，放少量食用油，拌匀，撒面粉加淀粉，蒸出来就不会粘了。

晾干看来是关键，感谢指点
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

举报

123下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 手机动态码快速登录

本版积分规则

热门板块

小编推荐

在线客服 服务时间：9:00-17:00

业务客服

帮助中心|免责声明|隐私政策|用户协议|Archiver|手机版|小黑屋|移动客户端|电子执照|论坛微信|删帖申请|章丘人论坛 ( 豫ICP备17038206号-2 )|网站地图

Copyright © 2012 章丘人论坛 版权所有 QQ群:24532222(章丘人论坛主力QQ群)、7867777（章丘人论坛车友会群）、139117（章丘人论坛摄影爱好者群）
章丘人论坛郑重承诺：我们将尽一切努力，坚决杜绝低俗信息，为广大网友创造一个绿色、健康、和谐的网络空间。同时，我们也真诚的希望广大网友对我们的工作进行监督。大家可随时在站务区留言或通过电子邮件举报不良信息，我们将第一时间核查处理。谢谢！
声明：本论坛言论纯属发表者个人观点，与章丘人论坛立场无关！由于本论坛是以即时上载留言的方式运作，故本论坛对所有留言的真实性、完整性及立场等，不负任何法律责任。若您在浏览中发现有留言出现问题，请联络我们邮箱service@zqr.cm
WWW.ZQR.CM 正版标识© 耗时0.016秒
Powered by Discuz! X2.5 © 2001-2012 Comsenz Inc.
版权所有 © 2009-2019
自律同盟举报 110 互联网协会安全 工商标示网警 网警

|网站地图

一直被模仿从未被超越 我们一直在努力 zqr

快速回复 返回顶部 返回列表