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楼主: 自带阳光的人

[闲谈阔论专题] 到底是哪里出了问题

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发表于 2024-4-17 07:34 来自手机 | 显示全部楼层 �

糊涂山下糊涂人发表于 2024-04-17 07:29
用不着这么复杂，抹上点鼻涕就没事了

你，粥粥，我正在吃饭，让你恶心人，你过来，让我揍一顿，

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发表于 2024-4-17 08:02 来自手机 | 显示全部楼层 �

蒸锅盖不透气，蒸馏水落上太多导致，从前大锅那种秸秆做笼屉盖最好，透气，不会滴水。

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糊涂山下糊涂人

发表于 2024-4-17 08:16 来自手机 | 显示全部楼层 �

雪随风舞发表于 2024-04-17 07:34
你，粥粥，我正在吃饭，让你恶心人，你过来，让我揍一顿，

俺还是比较懂的，她这个问题很有可能是包子发大了，把锅盖排气孔堵住了，汽水跑不出来，把包子给泡了，下次再做包子时，不要把馒头或者包子放在排气孔位置就没事了

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发表于 2024-4-17 08:21 | 显示全部楼层 �

水太多了，减少水试试。

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发表于 2024-4-17 09:12 来自手机 | 显示全部楼层 �

应该是热气摊的，

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自带阳光的人

楼主| 发表于 2024-4-17 09:56 来自手机 | 显示全部楼层 �

糊涂山下糊涂人发表于 2024-04-16 23:38
包包子时粘上鼻涕就这样

真恶心

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发表于 2024-4-17 10:08 | 显示全部楼层 �

主要是水汽造成的，锅盖透气量小，包子内有蒸汽，关火就掀锅盖会造成包子迅速泄气就瘪了；蒸好包子关火后不要急着掀锅盖，等一会锅内蒸汽压力自然消了再掀锅盖就会好的。

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自带阳光的人

楼主| 发表于 2024-4-17 10:31 来自手机 | 显示全部楼层 �

98712345 发表于 2024-04-17 06:55
好吃不

好吃

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自带阳光的人

楼主| 发表于 2024-4-17 10:31 来自手机 | 显示全部楼层 �

看看走走发表于 2024-04-17 08:21
水太多了，减少水试试。

好的

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自带阳光的人

楼主| 发表于 2024-4-17 10:32 来自手机 | 显示全部楼层 �

利剑—999 发表于 2024-04-17 10:08
主要是水汽造成的，锅盖透气量小，包子内有蒸汽，关火就掀锅盖会造成包子迅速泄气就瘪了；蒸好包子关火后不要急着掀锅盖，等一会锅内蒸汽压力自然消了再掀锅盖就会好的。

好的

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